台北大安區。川雨麵包香坊 || 閉著眼睛隨便選都好吃的美味麵包店，使用日本麵粉法國奶油、自製酵母與老麵，科技大樓美食快手刀買回家好好享用
想要吃到最新鮮、最天然、最美味的麵包嗎？那吃貨們一定要去川雨麵包香坊！這裡使用高檔的日本麵粉、法國奶油，真材實料，不添加任何化學防腐劑，使用自已培養的老麵與天然酵母，讓每一顆做出來的麵包不漲氣、不會感覺到負擔，也讓麵包有著獨特的香氣和口感。
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店家資訊
❖店名：川雨麵包香坊
❖地址：106台北市大安區復興南路二段345號(Google地圖導航)
❖捷運：文湖線/科技大樓站 1號出口方向 步行300公尺 4分鐘距離
❖營業：10:00-20:00(周日公休)
❖電話：(02)2368-5055
❖付款：付現
❖外送：店家可外送(私訊或來電詢問)
❖FB：川雨
環境介紹
這家近期剛從公館搬家至大安區科技大樓站附近的麵包店，從科技大樓站1號出口方向步行過來，約300公尺 4分鐘距離即可到達。
川雨麵包香坊從2017年至今已經開業7年多了，吃貨小隊這次品嚐了一輪店裡各款麵包，覺得這間的麵包，是那種閉著眼隨便挑都很好吃的店。
川雨麵包香坊使用高檔的日本麵粉、法國奶油，真材實料，不添加任何化學防腐劑，還有店家自已培養的老麵與天然酵母，讓每一顆做出來的麵包不漲氣、不會感覺到負擔，也讓麵包有著獨特的香氣和口感。
店家還有一個秘密武器，就是遠紅外線烤箱，這種烤箱可以讓麵包在短時間內從裡到外均勻受熱，加速發酵和烘烤的過程，同時保留麵包的水份和營養，讓麵包吃起來更鬆軟可口，更有彈性和嚼勁。
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餐點介紹
人氣鹽可鬆
店裡的招牌經典-人氣鹽可鬆，有著麵包的筋道，以及外皮的酥脆。它比較像介於可頌與麵包之間的，像是可頌的手法，把麵皮做堆疊旋轉，吃起來是有層層的口感，也兼具飽足感，上面有灑上海鹽，鹹香提味帶出麵包自然的甜味，整個搭起來是好吃的，難怪是人氣商品。
❖人氣鹽可鬆 $42
原味波蘿
表面酥脆的波蘿口感，經典的原味很耐吃，一顆下去份量飽足。
❖原味波蘿 $35
北海道脆皮泡芙-巧克力
熱愛巧克力的吃貨，真的都要來上一顆這款北海道脆皮泡芙，裡面是苦甜風味的巧克力餡，很喜歡這種有深度的風味。酥脆的泡芙剝開來層次分明，香氣很棒。我們正在吃的時候，旁邊來了個小姐姐也指名要買這個口味的泡芙，咱們對視了一眼，彼此眼中充滿了你懂!!這美味!!，就差沒擊掌了(笑)。
❖北海道脆皮泡芙-巧克力 $42
維也納軟法捲-牛奶
這一款維也納軟法捲也是很多吃貨熱愛的品項之一。在店家的櫃台就有好多維也納軟法捲，在那排排站，可見人氣十足。
它的內餡是用新鮮的牛奶和奶油製成的牛奶醬，濃郁而香甜，完全不會膩口。每一口都能感受到牛奶醬和軟法捲的完美結合，是那種愈嚼愈香的美味，讓人欲罷不能。
❖維也納軟法捲-牛奶 $48
經典奶酥餐包
拿近一聞，奶酥與麵包香交融在一起，是讓人食慾大開的香氣。先咬一小口，讓奶酥的甜味在嘴裡融化，然後再咬一大口，享受麵包的彈性和口感。這款是甜而不膩的滋味，是會讓人想一口接一口的美味。
❖經典奶酥餐包(3入) $65
蘋果乳酪餐包
這款蘋果乳酪餐包，中間的乳酪夾心很濃郁香軟滑順，跟餐包的酸甜蘋果醬完美搭配，是大小吃貨都會愛上的口感。小巧一顆吃下去不會有負擔感，還滿適合當作早餐或是下午茶的。
❖蘋果乳酪餐包(3入) $70
青菜麵包
它的蔥不是死鹹，是鹹香中還帶蔥的蔬菜甜味，愛吃蔥的人，這款真的必吃。而且麵包本體不搶戲，和蔥融合在一起，整個風味很平衡。而且意外的清爽。我覺得我一口氣可以吃掉5個這種青菜麵包。
❖青菜麵包 $42
酸菜麵包
從剛剛吃了好幾款口味的麵包，感覺川雨麵包有用心在口味深度的拿捏，酸菜是溫和的香氣，餡料與麵包不會互相搶戲，平衡拿捏的很好。
❖酸菜麵包 $39
菜單
交通路線
❖店名：川雨麵包香坊
❖地址：106台北市大安區復興南路二段345號(Google地圖導航)
❖捷運：文湖線/科技大樓站 1號出口方向 步行300公尺 4分鐘距離
❖營業：10:00-20:00(周日公休)
❖電話：(02)2368-5055
❖付款：付現
❖外送：店家可外送(私訊或來電詢問)
❖FB：川雨
媒體報導
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