新北林口。川膳麻辣鴛鴦鍋(原林口老街詹記) || 林口老字號麻辣鍋店。果凍鴨血超涮嘴

開業24年的麻辣鍋店是林口第一間麻辣鍋,原林口老街詹記,在現在的團隊接手後更名成為川膳麻辣鴛鴦鍋,將這傳統的好滋味在林口持續飄香。 白湯使用大量豬大骨跟甘蔗熬煮72小時才焢出來的大骨湯頭,不添加雞粉或是大骨粉,純粹的滋味清爽不油膩。麻辣湯頭溫潤口感,還有製做就要花上三天的鴨血,經過冷卻、冰鎮、熟成的程序,讓鴨血呈現果凍般口感與入味,讓人一口接一口吃不停。