新北石碇。頭骨肉老店 || 民國25年開賣至今人氣老麵攤

這是一間由阿媽從民國25年開賣至今將近80幾年的老店, 原本名為「八分寮頭骨肉小吃店」,現在由孫子承接,後來改名為「頭骨肉老店」,不變的仍是那古早的好滋味。 店裡使用溫體黑豬肉製做料理,在牆上看到各式各樣豬肉部位的黑白切,從生腸、粉腸、鹹豬肉、豬肝、頭骨肉、梅花肉、太興肉....一頭豬上上下下都給吃遍了。