滷肉飯絕對是我的真愛無誤~和朋友一起去華西街吃小王煮瓜 ,這間可是入選多次米其林必比登的推薦名單。滷到黑金透亮的招牌滷肉飯,充滿膠質的滷肉,黏口鹹香,拿著湯匙大口大口吃下,整個就是超滿足吶!!
原本在板橋湳雅夜市就生意強強滾的好味道臭豆腐(車庫臭豆腐),搬到北投後,依然是人氣滿滿,小小的店面,內用或外帶的客人一直很多。在這裡不論你是喜歡吃炸到酥香或是軟嫩口感,只要在菜單上打個勾勾,就通通可以滿足吃貨們的嘴。
鹿港魯肉飯是一間物美價廉的街邊小店,不起眼的外觀,卻藏不住他們家魯肉飯的美味,這裡的魯肉醬汁帶著焦糖色澤,口味偏鹹適合喜歡重口味的吃貨們,最上層放著酸菜,搭配著魯肉飯一起吃下很對味,檯前有很多家常菜可以單點,今天點了獅子頭,光是這一味就可以吃完一碗飯。
位在新店仁愛傳統菜市場附近的老孫涼麵,從早餐時段就開始很熱鬧,不論是買菜的婆婆媽媽或是路過的愛吃鬼們,這間老孫涼麵是很多人的心頭好。清爽的原味涼麵、配上滷到透的豆干、海帶,再來上一碗熱呼呼的味噌湯,一早就讓胃充飽電,開始活力打拚的一天。
「傳統菜市場裡總有美味好料,跟著香味走進去就對了」這次吃貨探訪的新竹中央市場裡就有間在地人都愛吃,開業超過70個年頭的在地資深美食-92號攤糯米餃,到了滿滿是人的小攤前,只要霸氣的跟老板說來一碗"全加"就對了,一碗加了餛飩、糯米餃、貢丸配上熱騰騰骨仔湯的好料端上桌,包你吃的飽飽,就用這一碗開啟吃貨美好的一天。
記憶中和妳一起做的小事,
就是騎著車去探索不同地方的傳統小吃,我們走在大街小巷,用美食來認識這座城市。
這間大鼎猪血湯,是我在台北最愛的豬血湯與魯肉飯店家之一,他們家的豬血超滑嫩而且放了很多塊,湯頭帶點淡淡沙茶味,放了韭菜段,和豬血湯超搭的。光是這一碗湯,就可以填飽半個胃了。