新北市中和區。獨酌dokushaku小料理俱樂部 || 中和餐酒館下班後放空喝小酒的好去處,每天菜單都有不同驚喜,獨酌包場都適合
獨酌dokushaku小料理俱樂部,是一家以酒類為主打的餐酒館。這裡提供了一個溫馨且放鬆的空間,適合獨自享受或與朋友共聚。
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環境介紹
位於中和的獨酌dokushaku小料理俱樂部,提供一個以酒類為主,搭配下酒料理的放鬆空間。老闆親自挑選的食材,讓每天牆上的菜單都有不同的變化,每次光顧都能帶來新的驚喜,讓人期待每一次的探索。
店裡的酒類選擇豐富多元,以清酒為主,也提供各種果實酒,滿足不同吃貨們的口味,是一個放空好好享受喝點小酒的理想場所。
餐點介紹
天使蝦紹興酒
很喜歡這道下酒料理吶,用紹興酒來醃製生的天使蝦,一口吃下集結酒香與海味的精華。上面點綴著被稱為綠色魚子醬的海葡萄,吃起來有著啵啵的口感與清爽的滋味。
❖天使蝦紹興酒 $200
章魚青花筍醋味噌
章魚青花筍醋味噌,一道融合了多種口感與風味的開胃料理。章魚的Q彈口感,筍子的脆甜,以及花椰菜的潤甜,在醋與味噌的香氣中得到完美的結合。每一口都能感受到食材原始的美味。
❖章魚青花筍醋味噌 $180
爆炒橫格膜
帶著微酸小辣風味的爆炒橫格膜,肉質多汁有彈性,風味濃厚,是愈嚼愈香的部位。還滿喜歡這道尾韻有點醋香的風味,配上洋蔥一起入口很好吃。
❖爆炒橫格膜 $190
炸雞翅
這道炸雞翅的口感讓人難以忘懷。老闆選用優質的雞肉,讓雞翅在烹飪過程中能保持肉質的滑嫩和彈性。炸至金黃酥脆的外皮,配上黑胡椒鹽和檸檬汁,不僅增添了層次感,也讓人一嚐就難以抗拒。店家炸物處理方式,使雞翅內部保持多汁,而外皮則呈現出令人滿意的酥脆口感。
❖炸雞翅 $130
豬排三明治
超厚的豬排三明治,光是看到就讓吃貨小隊員們心花怒放了, 其魅力在於那厚實多汁的豬排與酥脆的外皮,拿在手上就超有份量感的。咬下去更是有著Q彈的咀嚼口感,豬肉的天然香甜肉香超迷人的啦。完全可以為了這道豬排三明治再多來幾次。
❖豬排三明治 $200
酒類介紹
酒品種類多樣也是獨酌Dokushaku小料理俱樂部的特色之一,以清酒為主,也有許多特色果實酒供吃貨們選擇。想嚐鮮不同風味酒款的吃貨們也可以交由老闆推薦。
武の井-四季SERIES系列清酒
<吃貨的藏寶箱關心您:酒後不開車,安全有保障>
武の井-四季SERIES系列是一個獨特的釀酒概念,利用每個季節特有的花卉來製作花酵母,並以此釀造出代表該季節的清酒。春季版特別選用櫻花酵母,釀出的清酒不僅清新爽口,更帶有春天的氣息。當店家將酒倒滿溢出杯時,象徵著對顧客的熱烈歡迎和滿滿的誠意,讓品酒成為一種全方位的感官體驗。
若鶴UMESKY梅酒威士忌
<吃貨的藏寶箱關心您:酒後不開車,安全有保障>
每年七月,使用盛產的青梅並浸泡在若鶴自家蒸餾的威士忌中,經過一年的耐心陳釀,梅子的清新香氣與威士忌的深邃風味完美融合。這款若鶴UMESKY梅酒威士忌不僅酒精度達到24%,而且在口感上也達到了一種獨特的平衡,既有梅酒的甘甜,也有威士忌的醇厚,一杯喝下剛好達到一個微醺的甜蜜點,讓這晚的悠閒時光更加分的好酒。
獨酌Dokushaku小料理俱樂部 菜單
獨酌Dokushaku小料理俱樂部 酒單
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店家資訊
❖店名:獨酌Dokushaku小料理俱樂部
❖地址:新北市中和區景安路53號(Google地圖導航)
❖捷運:環狀線/景安站 步行8分鐘 600公尺距離
❖營業:18:00-01:00(周日公休)
❖電話:(02)0229446677
❖付款:付現 | 無刷卡 | 可電子支付 – LINE Pay
❖其他:不收服務費 | 低消$400 | 不限時 | 有wifi | 無插座
❖FB:獨酌dokushaku小料理俱樂部 (@dokushaku53888)
❖IG:@dokushaku_53888
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熱愛發掘與分享台灣與非洲的美食、料理、日常與文化。目前為食尚玩家駐站部落客、妞新聞專欄作家。
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