台北市中山區。九寨十鍋 || 日本A5近江肋眼奢華口感,6款功夫湯底。三層樓寬敞用餐空間,靠窗欣賞翠綠街景,中山聚餐優選

九寨十鍋是一家位於中山區南西商圈的火鍋店,提供6種特色的功夫湯底和多樣的優質食材。店內有3層樓的寬敞用餐環境,以Tiffany綠作為主要的裝飾色彩,營造出清新優雅的氛圍。用餐時還可以看到窗外的綠樹美景,讓顧客在享受美味的火鍋之餘,也能感受到舒適愜意的感覺。

九寨十鍋是一家位於中山區南西商圈的火鍋店,提供6種特色的功夫湯底和多樣的優質食材。店內有3層樓的寬敞用餐環境,以Tiffany綠作為主要的裝飾色彩,營造出清新優雅的氛圍。用餐時還可以看到窗外的綠樹美景,讓顧客在享受美味的火鍋之餘,也能感受到舒適愜意的感覺。

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環境介紹

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在熱鬧中山區南西商圈的九寨十鍋,從捷運中山站步行過來約2分鐘,170公尺轉角就到的距離。

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這裡有三層樓的空間,整個寬敞清爽,每桌都有半開放的隔間,質感的色調與佈置,讓許多吃貨們到店裡就是先開拍幾張美照。

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這裡也有包廂式的空間能供吃貨們預約,讓一起聚餐的親朋好友們能共享專屬的美食歡樂時光。

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店內的牆面造景也是拍照欣賞的亮點之一。

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店家採用平板點餐,上面都有清楚的照片,讓點餐起來更方便,也可以悠閒的慢慢研究要選什麼好吃的火鍋料。

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乾淨清爽的醬料區,這裡有多款基本的調料可供取用。

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滿推他們家的特製的沙茶醬,是吃火鍋不可或缺的好朋友呀!!

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餐點介紹

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九寨十鍋有著6款功夫湯底,分別是四川麻辣鍋、天香蒙古鍋、酸菜白肉鍋、藤椒酸菜魚、美顏番茄鍋、花膠干貝雞。

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吃貨小隊這次享用了四川麻辣鍋、花膠干貝雞二款鍋底。一端上桌,第一次看到金色的火鍋,整個覺得奢華霸氣感十足。

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花膠干貝雞鍋底是用花膠、干貝、烏骨雞肉和其他香料熬制而成的,顏色金黃,味道鮮香,濃郁而不膩。四川麻辣鍋底則是用辣椒、花椒、豆瓣醬等多道功序炒製而成的,顏色紅亮,味道香麻開胃。

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店家還請吃貨小隊員試喝他們家的藤椒酸菜魚,溫潤且微微酸香湯頭及海味鮮甜,是會讓人想要再來一碗的美味。

肉品介紹

日本A5近江肋眼

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店家精選來自日本的A5欣江肋眼,每片肉肉都有著如大理石紋路般的細緻油花,輕涮幾下,入口超軟嫩的口感,是會讓人瞇起眼來好好咀嚼品嚐的美味。

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❖日本A5近江肋眼 $2280

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去骨牛小排

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去骨牛小排,肉香濃郁,是那種愈嚼愈多汁香甜的滋味,是吃貨小隊員每次到火鍋店必點的品項之一。

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豬腦花

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第一次在火鍋配料裡看到豬腦花這個選項,豬腦的質地柔軟,有點像豆腐,但更加細緻。味道鮮美,帶有一股淡淡的動物油脂香氣,不論是放在四川麻辣或是花膠干貝雞的鍋底裡料理都很搭。

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毛肚

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毛肚的口感獨特,有彈性而不軟爛,咬起來有嚼勁。風味也很濃郁,最棒的煮法就是七上八下的涮過就可以拿起來準備享用啦!!

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藤椒嫩牛肉

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有濃郁風味的藤椒嫩牛肉,配上青、紅辣椒,增加色彩和層次。藤椒的香氣和麻感滲透到牛肉中,讓人忍不住多吃幾口。

綜合海鮮

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這一盤裡有多種優質海味,從班節蝦、香蕉蝦、小卷、鮑魚、干貝、魚片、蚵仔,是道澎派的海鮮組合。

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海鮮自帶新鮮明亮的色澤,光看到就讓人期待接下料理後的美味。

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肥美大只的班節蝦,Q彈的蝦肉讓人吮指回味。

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蛤仔也是飽滿大粒,吐沙也處理的很好,鮮美濃郁的風味讓吃貨小隊員比大姆指的說讚。

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火鍋料

起司蝦丸

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店家特製的起司蝦丸,一口咬下有濃郁的起士與鮮美的蝦味,這個是大小吃貨都會被收買的美味。

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蛋餃/魚餃/燕餃

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九寨十鍋的蛋餃、魚餃和燕餃都是手工製作的,每一顆都飽滿而有彈性,是經過嚴格篩選的優質火鍋食材。這些餃類是吃火鍋不可或缺的一道佳餚。

老油條

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他們家的老油條比起外面常見的油條,還要更紮實,脆度也很棒。吃麻辣鍋最愛的就是吸飽麻辣湯汁的老油條了!! 這一口吃下去絕對是爽度爆表的存在。

滷水拚盤

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這道滷水拚盤,是最愛吃的滷味組合,有大腸、牛筋、牛肚,風味獨特,口感豐富。吃法也很簡單,只要將滷味放入麻辣鍋底中煮一下,讓它吸收更多的香氣和辣度,就可以享用了。

飯後甜點-布丁

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飯後附上的甜點居然是好吃的焦糖布丁,滑嫩的口感、濃郁的蛋香,真的會讓人一口接一口的吃到底。最後的美味小驚喜著實讓人很開心。

九寨十鍋菜單

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點我看《九寨十鍋店MENU》大圖

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點我看《九寨十鍋店MENU》大圖

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點我看《九寨十鍋店MENU》大圖

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點我看《九寨十鍋店MENU》大圖

店家資訊

❖店名:九寨十鍋 正宗川味火鍋 中山店
❖地址:台北市中山區中山北路二段6號8號(Google地圖導航)
❖電話:(02)2511-1172
❖捷運:淡水信義線/中山站
❖營業:11:00-04:00(周一至日)
❖付款:付現 | 可電子支付 – 街口支付、LINE Pay、Apple Pay
❖其他:收10%服務費 | 無低消 | 不限時 | 有wifi | 無插座 | 提供飲用水 | 寵物友善 | 有獨立包廂可預約
❖外送:無
❖FB:九寨十鍋 正宗川味火鍋 中山店
❖IG:@jiuzhaishiguo

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