新北板橋區。海牧水產鍋物||頂級和牛、產地直送海鮮平價享用，唯美療癒水母牆拍個過癮
不論你是熱愛海鮮或愛吃好品質肉肉的吃貨，在海牧水產鍋物通通可以滿足你的胃，產地直送的海鮮、頂級的美福肉品，新鮮尚青吃下去便知有沒有。在這享用美食還可以邊看著成群的水母悠閒在水裡游動著，這療癒的時光叫人特別滿足。我們吃貨小隊今天一致認為這間超適合來約會吃鍋的，也很適合想要好好悠閒享用火鍋的吃貨們。
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店家資訊
❖店名：海牧水產鍋物
❖地址：220新北市板橋區文化路一段71號(Google地圖導航)
❖捷運：板南線/板橋站 3號出口方向
❖營業：11:00–22:00 (周一至周日)。
❖電話：(02)2966-6888
❖付款：付現 | 可刷卡 | 可電子支付 – 街口支付、LINE Pay、Apple Pay、Google Pay、台灣Pay、悠遊付、Samsung Pay
❖其他：服務費10% | 低消主餐一份 | 重大節慶限時 | 無wifi | 有少數插座
❖FB：海牧水產鍋物(@himu.hotpot)
❖IG： @himu666888
❖店內桌數/容納人數：1樓44人 / 2樓60人
影片
環境介紹
位在板橋站附近走路不到5分鐘的海牧水產鍋物，這裡也靠近每年最歡樂的新北耶誕城，不論是逛完街想要找個地方好好享用美食，或是和親朋好友聚餐，這裡都方便可以到達。
店內空間寬敞，桌與桌的間隔寬，可容納百人的兩層空間(1樓44人/2樓60人)，想要多人聚餐也不是問題。
店裡有一面超吸晴的療癒水母牆，看著水母隨著光影顏色變換，緩慢游動著，整個超放鬆療癒的。
店家入口也有海鮮缸，放著海鮮產地批發直送的鮮蝦蟹貝類。
店裡的肉品是使用美福肉品，嚴選牧場及飼養方式，並採用原肉現切。牆上可以看到店裡使用肉品的認証種類。
餐點介紹
美味湯頭
店裡除了原味湯底之外，還有6款特殊湯底可另外加購，這次我們點了青花椒、剝皮辣椒、養生藥燉、原味四款湯底來嚐鮮。
其中涮涮鍋中少見的剝皮辣椒湯底立馬吸引了我們的目光，剝皮辣椒湯頭鮮甜微微辣，很是開胃，我們覺得拿來涮肉或海鮮都很搭。
青花椒湯頭就稍微重口一些，帶點麻香微微辣，拿來涮豆皮超過癮的，喜歡重口味的吃貨們，也很推這個口味的湯底。
養生藥燉湯頭，可以看到鍋中還有中藥材包，帶些微微的中藥香氣，湯頭喝起來很溫潤清甜。
原味湯底，我們都拿來煮青菜，清爽的原味湯頭釋放出蔬菜香甜不搶戲，特別是店裡連菜盤的菜也都特別選過，有水果玉米耶，當然要品嚐天然原味的蔬食。
活蟹跳蝦
霸氣的用著海鮮船端上桌的活蟹跳蝦叫人眼睛一亮，滿載著活跳跳的鮮蝦、蟹黃飽滿的螃蟹、大顆的蛤仔。熱愛海鮮的吃貨看到這個海鮮船口水都要流下來啦~
鮮蝦真的是還在動就被送上桌來，放入鍋中煮一下就可以開吃了，尚青就是美味，新鮮的滋味一入口便知有沒有。
Q彈的蝦蝦，新鮮明亮的色澤，吃起來就是過癮。
飽滿的螃蟹，有著豐美色澤的蟹黃蟹膏，店家也很貼心的都處理分解好了。吃貨們只需把螃蟹下鍋開煮等吃。
煮好當然是先開吃那肥美的蟹黃~濃郁的鮮味，在嘴裡化開。哈哈~大海的滋味真是讚。蟹肉的肉質細嫩鮮甜，再搭上用剝皮辣椒湯頭煮的冬粉一起吃，絕妙合拍。
❖活蟹跳蝦 $750
安格斯牛小排
這超誘人的安格斯牛小排，大理石油花分佈均勻，店員說這個只需要涮幾下就可以吃了，而且建議不需要沾醬料，佐玫塊鹽即可。
在鍋中輕涮兩下，這鮮嫩多汁帶點粉嫩的肉片，光看就覺得超啾西的，一口吃下，味蕾充滿著牛肉的香甜，擁有肉中之王稱號的安格斯牛，果然是叫人超滿意的。
❖安格斯牛小排 6盎司 $580
台灣梅花黑豬
喜歡吃肉肉的吃貨們，這裡還可以把菜盤換成肉盤耶~愛吃肉的我們換了一份台灣梅花黑豬，粉嫩嫩的肉片，光是這個色澤就讓人食指大動了。
梅花豬肥瘦比例恰到好處，涮下去沒有豬腥味，濃郁鮮美的滋味一口接一口超幸福。
❖台灣梅花黑豬 $280
芋頭丸/花枝丸/黑松露貢丸
這三款丸子真的是驚艷到我們了，由左至右分別是芋頭丸、花枝丸、黑松露貢丸。
芋頭丸是連我這種不太愛芋頭的吃貨，都覺得好吃的，咬下去有淡淡的芋香，小方塊的芋頭塊，在一入口就化開變成芋泥，和豬肉Q彈滋味混合起來真的是十分美味。
花枝丸是榮登本日最驚艷的火鍋料，整顆丸子裡是霸氣一塊塊大塊的花枝，魚漿變成跟配角似的，吃起來超滿足的呀。
黑松露貢丸，光聞就有著濃厚的香氣，多汁Q彈的豬肉混著黑松露是愈嚼愈香，簡直就是顆小炮彈般在口中綻放。
❖芋頭丸 $25/黑松露貢丸 $25/花枝丸$35
金縷豆皮
薄如紙的金縷豆皮，只要放入湯中涮個幾秒就可以立馬起鍋，
吸飽美味湯頭的豆皮，這滑潤多汁的口感真是超好吃的，喜歡豆製品的吃貨，這道可別錯過。
❖金縷豆皮 $50
甜點及飲料
店裡有香草霜淇淋機，按一下就會現擠出香濃的冰淇淋啦。飯後就是要來個甜點!!
飲料區就是常見的氣泡飲料及茶飲，另外有熱咖啡與熱茶可以享用。
感想
這餐在海牧水產鍋物享用到的肉品和海鮮，質感都有中上的水準。就連通常不起眼的火鍋配料也是都叫人驚艷，可見店家嚴選食材的用心。邊看著療癒水母牆，邊大啖火鍋的時光叫人特別滿足，這裡很適合想要好好悠閒吃美食的吃貨們來海牧水產鍋物享用火鍋吶。
交通路線
❖店名：海牧水產鍋物
❖地址：220新北市板橋區文化路一段71號(Google地圖導航)
❖捷運：板南線/板橋站 3號出口方向
❖營業：11:00–22:00 (周一至周日)。
❖電話：(02)2966-6888
❖付款：付現 | 可刷卡 | 可電子支付 – 街口支付、LINE Pay、Apple Pay、Google Pay、台灣Pay、悠遊付、Samsung Pay
❖其他：服務費10% | 低消主餐一份 | 重大節慶限時 | 無wifi | 有少數插座
❖FB：海牧水產鍋物(@himu.hotpot)
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❖店內桌數/容納人數：1樓44人 / 2樓60人
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