【我愛迦納】我最愛的迦納美食

如果現在問我最想念的美食是什麼??當然是遠在西非的迦納美食呀~~~~

首先是我心中的第一名~~烤肉串~!!!

路邊常常會看到賣烤肉串的小販,用樹枝削成的竹籤串起羊肉或是牛肉現烤給你吃, 上面還灑了一種當地特調的烤肉粉,香氣十分迷人。 是那種你會想一口接一口吃不停的美味。

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專心烤肉串的老板..小小的肉串給他烤好久喔~~~ (擦口水)
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烤好的肉串&香腸.微焦的口感+香噴噴的香料味….讚呀

再來第二名就是~~Banku + 非洲燉肉(Stew) ~!!!

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有雞跟魚的綜合非洲燉肉(Stew)
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BanKu是用玉米粉與木薯混合發酵後料理而成,帶著微酸的口感。

JollofRice也是迦納的國民美食

幾乎人人都愛吃。
硬要說跟台灣什麼像的話,感覺是有點像油飯吧?!
煮的食材裡有大量的蕃茄,也是整個健庭營養滿點的料理,
再配上鮮美的非洲燉肉(Stew)…滿滿一大盤照樣嗑光。

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這個是在迦納的時候,涮妹教我做的Jollof Rice…

迦納的水果也不錯吃~~

迦納的水果風味…吃起來雖然沒有台灣的甜…不過卻多了那種自然的風味
我最常吃的就是路邊的柳丁,多汁清甜,拿來解渴又方便,還可以當點心吃。

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迦納常常看見的景象, 路邊堆成一座小山的柳丁
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在蔬果攤買回來的鳳梨…

吃貨走到非洲還是吃貨

在迦納這段日子有學會怎麼做在地的料理,像是Jollof rice、蔬菜燉飯….
也吃了好多西非美食,例如Banku、Fufu、烤雞、炸雞、炸山藥、炸地瓜、串燒….有的沒的叫人懷念 …..

唉呀…怎麼都是記吃的?! 哈哈哈哈,吃貨走到非洲還是吃貨。

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涮涮最愛的山藥(yam)….看到這玩意,他的眼睛就會跟小朋友一樣亮了起來

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