刈包懶人包。尾牙必吃的美味,白胖胖的刈包口袋名單推薦

刈包是台灣的傳統美食,白胖胖的刈包,鹹香的控肉,香甜的花生粉,一口咬下讓人大滿足的刈包。它不僅僅是台灣味十足的小吃,到了尾牙時節,刈包更是不可或缺的佳餚,象徵咬住財源的好兆頭。這邊跟吃貨們分享我的雙北刈包口袋名單。

刈包是台灣的傳統美食,白胖胖的刈包,鹹香的控肉,香甜的花生粉,一口咬下讓人大滿足的刈包。它不僅僅是台灣味十足的小吃,到了尾牙時節,刈包更是不可或缺的佳餚,象徵咬住財源的好兆頭。這邊跟吃貨們分享我的雙北刈包口袋名單。

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萬華區 || 一甲子餐飲-祖師廟焢肉飯、刈包

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位在台北萬華區的一甲子餐飲,連續多年都獲得米其林必比登的肯定。他們家的刈包焢肉滷到十分入味,是屬於比較重口味的,是喜歡重鹹的吃貨們會愛的那種。

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最棒的就算是瘦肉的部份也是依然保持很軟嫩,不會有那種滷太久柴柴的口感。吃完以後還會有淡淡的油香味會留在嘴邊,讓人回味無窮。

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油條魚丸湯和滷肉飯也是大推必點的品項之一。

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❖店名:一甲子餐飲-祖師廟焢肉飯、刈包
❖地址:108台北市萬華區康定路79號(Google地圖導航)
❖營業:09:00–19:00(周五、日公休)
❖電話:(02)2311-5241

萬華區 || 源芳刈包

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同樣位在台北萬華區的源芳刈包,是華西街內的人氣攤位之一,雖然是攤位但是整個是乾淨整齊,讓人覺得舒適的。

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蒸籠打開熱氣騰騰之下是排列整齊白胖胖可愛的刈包,夾上厚實的控肉,灑上香氣十足的花生粉,放在牛皮紙袋讓人好拿。

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源芳的刈包,滋味比較溫和,整體風味平衡,不會有那樣配料特別搶戲。綜合湯的湯頭清爽溫潤,和刈包十分合拍。

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❖店名:源芳刈包
❖地址:108台北市萬華區華西街17-2號(Google地圖導航)
❖營業:11:30–20:00(周一公休)
❖電話:(02)2381-0249

新店區 || 功夫豬私廚好麵

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隱身在新北新店區的功夫豬私廚好麵,這裡有少見的牛肉刈包,牛肉厚實一大塊入味軟嫩,白白胖胖的刈包上還烙上一只憨憨的小豬仔超可愛。

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店裡裝潢帶點復古與文青風格,能在這舒適的享用美食。

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牛肉麵湯頭滋味豐厚,牛肉超軟嫩的叫人驚豔。

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小菜滷味也是滿搶手的,滷味十分入味,再加上一些店家特制的辣油整個超滿分的。紫蘇醃漬的小蕃茄清甜酸爽,開胃又解膩。

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❖店名:功夫豬私廚好麵
❖地址:231新北市新店區二十張路30號一樓(Google地圖導航)
❖營業:11:00–14:30、17:30–20:50(周一至日)
❖電話:(02)2911-4495

中和區 || 友家潤餅

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肉肉快要滿出來的刈包,正是來自新北市中和區30年+的老店-友家潤餅,鹹香入味的控肉、有顆粒的花生粉、滿滿的酸菜組合成一顆白胖胖的刈包,這裡價格親民與份量實在,來這當然是整組給他點下去吃個過癮吶!!

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內用空間不大,只有兩、三桌,環境算是乾淨清爽。在店內食用的時候,外送平台訂單的一直來,外送外帶人氣滿滿。

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刈包的滋味讓人想到小時候阿媽滷的焢肉好懷念吶。店裡的潤餅餡料豐富,有6種口味可以讓吃貨選擇。

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❖美食全文☛ 新北中和區。友家潤餅捲 || 焢肉多到快滿出來的刈包,在地30年老店傳統好滋味
❖店名:友家潤餅捲
❖地址:新北市中和區景平路159巷54號(Google地圖導航)
❖營業:07:00–13:00(星期一公休)
❖電話:0905-031-353

信義區 || 松山割包

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松山割包是台北松山區五分埔的人氣店家之一,裡面的肉是肥瘦各自分開的肉片,配菜是梅干菜,而非傳統的酸菜,梅干菜獨特的香氣和韻味,讓松山割包的滋味獨樹一格。

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四神綜合湯裡面有豬腸、豬肚,都煮到軟嫩好嚼,湯頭也很好喝。

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❖店名:松山割包
❖地址:110台北市信義區松山路179號(Google地圖導航)
❖營業:11:00–20:30(周一至日) | 公休日-臉書公告、不定期、周x公休
❖電話:(02)2756-7426

大同區 || 台北橋頭魯肉飯

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一對老夫妻經營的人氣小攤,常常看到攤子前面排了一堆的吃貨。他們家的刈包是那種灑滿了花生粉,還帶有顆粒的花生,有層次的口感很好吃。

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這次吃到的控肉是帶比較多肥肉的,但!! 那肥肉的油脂真是香呀,是那種好吃的肥肉~!!!

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綜合四神湯有小腸和豬肚,喜歡重口味些的吃貨,還可以請老闆多加點料酒進去提味。

❖店名:台北橋頭魯肉飯
❖地址:台北市大同區延平北路三段24號(斗六當歸鴨前面)(Google地圖導航)
❖營業:18:00-23:00
❖電話:0921-358-873

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熱愛發掘與分享台灣與非洲的美食、料理、日常與文化。目前為食尚玩家駐站部落客妞新聞專欄作家
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