新北市板橋區。姐夫重慶串串鍋 || 板橋必去的麻辣串串鍋!超辣超鮮美,好吃到停不下來

姐夫重慶串串鍋是一家提供重慶麻辣火鍋的餐廳,位於板橋區的館前東路上,環境舒適。這裡的火鍋湯底香辣鮮美,食材新鮮多樣,串串鍋更是一絕,讓人一吃難忘。姐夫重慶串串鍋板橋店營業到凌晨2點,來這享用美食不收服務費。很適合三五好友一起來這邊聊天,邊悠閒的吃串串。

姐夫重慶串串鍋是一家提供重慶麻辣火鍋的餐廳,位於板橋區的館前東路上,環境舒適。這裡的火鍋湯底香辣鮮美,食材新鮮多樣,串串鍋更是一絕,讓人一吃難忘。姐夫重慶串串鍋板橋店營業到凌晨2點,來這享用美食不收服務費。很適合三五好友一起來這邊聊天,邊悠閒的吃串串。

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環境介紹

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姐夫重慶串串鍋為吃貨們帶來最道地的重慶麻辣火鍋,寬敞明亮的板橋店,營業到凌晨2點,還不收服務費。這裡很適合三五好友一起來這邊聊天,邊悠閒的享用美食。

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鍋底

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店裡有提供4種口味的鍋底,分別是重油麻辣湯(牛油)、酸蘿蔔老鴨湯、輕油麻辣湯、大骨三鮮湯可以選擇。能選單個口味或是兩種口味做成鴛鴦鍋。

重油麻辣湯

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很喜歡他們家的重油麻辣湯,又香又辣的,吃起來超過癮的。這重油的麻辣鍋底是店家自行炒製的,大量使用來自重慶的辛香料,那迷人的香氣叫人吃完還會很想念。

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酸蘿蔔老鴨湯

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酸蘿蔔老鴨湯,喝起來有點像是酸白菜的湯頭那樣,但是滋味更加酸爽些。酸蘿蔔解膩,老鴨燉到湯色清亮,整個走一種清爽的路線。拿來燙海鮮、蔬菜都很搭。

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❖單一湯品(4選1)$300 / 鴛鴦鍋(4選2)$350

醬料區

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醬料區有獨家配方-重慶油碟,照著牆上的指示調配,用來降低辣度的重慶油碟,光是那香氣,直接拿來沾不辣的吃也很正點。

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還有用來增香的乾碟,超愛這混和多種辛香料的香料味,拿來沾肉真是一絕。

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各式串串

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來這吃串串是採自助式的,自已拿著盤子去到大冰箱前,挑選喜歡的口味,每串不分葷素都是12元

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牛肉香菜/豬肉香菜/牛肉大蔥/豬肉大蔥

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香菜/大蔥系列的,吃貨小隊的成員們都很喜歡吃,蔬菜和肉的比例剛剛好,這個是基本款必點的美味。

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香滷大腸

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滷到超入味的大腸,有夠軟嫩的,再放到麻辣鍋那去煮,香辣的滋味整個就是涮嘴。這道也是吃貨小隊很愛的串串之一。

炸排骨酥

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排骨酥是一道值得一試的美食,我自已本來不太愛吃排骨酥的,但這個排骨酥很可以,它的外皮酥脆,再吸飽了香辣的湯汁,入口後有一種爽快的感覺。而且排骨肉處理到很軟嫩,散發出誘人的肉香。

滷牛肚

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豬腳丁

豬腳丁不僅有帶嚼勁的肉,還有彈牙的皮,是蹭骨頭邊肉的吃貨們的最愛。這道慢煮至入味,需要煮比較久的時間。

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雞心

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真的很愛雞心這個小玩意,那有點嚼勁又多汁的口感可以來十串都沒問題。

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韭菜

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第一次體驗到把沒切的韭菜整條拿來煮火鍋,這樣的吃法還滿有趣的。

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❖串串不分葷素 每串$12

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單點菜色

大眾羊

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他們家的羊肉有特別挑選品質好的,吃起來口感細嫩,涮個幾下就可以開吃了。羊肉的香氣搭上重油麻辣湯超對味的,讓人食指大動。

❖大眾羊 $150

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黃喉

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黃喉是心管的部份,吃起來是爽脆的。店家有特別仔細的處理,把上面脂肪刮除乾淨,讓整個口感更加美味。

❖黃喉 $200

鴨腸

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❖鴨腸 $150

毛肚

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帶嚼勁口感的毛肚,是愈嚼愈香的一道菜,可以放鍋裡慢慢煮讓它入味,最後再細細的品嚐它的美味。

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❖毛肚 $200

耗兒魚

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第一次看到這菜名「耗兒魚」,原來是剝皮魚,這是店家的人氣餐點之一,魚肉細緻沒有什麼細刺,對於我這種懶人吃貨來說太方便了,不論是放在重油麻辣湯或是酸蘿蔔老鴨湯裡煮,都很適合。是百搭的食材之一。

❖耗兒魚 $200

季節時蔬

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天冷吃火鍋的好食材-山茼蒿,吃了大魚大肉後,當然要來上這翠綠幼嫩的一盤均衡一下。

❖季節時蔬 $80

紅薯粉

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紅薯粉QQ口感,吸飽香辣的湯汁,每次看到店裡有這個肯定必點的。

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❖紅薯粉 $50

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飲品

王老吉

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解膩爽口的王老吉涼茶,喜歡這微甜清爽的風味,不會過於濃厚或苦澀,搭配重口味食物後飲用,能夠給人一種舒暢的感覺。

青島啤酒

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這次喝到的青島啤酒,是滿清爽順口的風味,與香辣的串串相得益彰,和朋友歡樂相聚來上一杯很是開心。

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店家資訊

❖店名:姐夫重慶串串鍋-板橋直營店
❖地址:220新北市板橋區館前東路63號(Google地圖導航)
❖捷運:板南線/府中站
❖營業:17:00-02:00(周一至日)
❖電話:0986-213-393
❖付款:付現 | 可刷卡 | 可電子支付 – LINE Pay、Apple Pay、Google Pay、悠遊付、Samsung Pay
❖其他:不收服務費 | 無低消 | 客滿限時90分 | 無wifi | 無插座 | 無提供飲用水 | 寵物友善(需牽繩或包包)
❖外送:無
❖FB:姐夫重慶串串鍋
❖IG:@jeffshotpot1

❖店名:姐夫重慶串串鍋-新店總店
❖地址:231新北市新店區北新路一段245號1樓(Google地圖導航)
❖營業:11:00-14:00、17:00-23:00(周一至日)
❖電話:0908-832-006

❖店名:姐夫重慶串串鍋-三峽台北大學直營店
❖地址:237新北市三峽區大德路182號(Google地圖導航)
❖營業:11:00-14:00、17:00-23:00(周二至五)、11:00-23:00(周六/日) || (每周一公休)
❖電話:(02)8672-3538

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